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银梨的特点是:形状又扁又圆,颜色开始呈淡绿色,后来变黄,气味清香,叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。