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火锅油不会凝固在胃里,但是荤肉的脂肪都属于高度饱和的脂肪。冰镇啤酒到胃里,这些脂肪就可能凝固成块。如此一来会给人体脂肪酶和胆汁带来难题,消化率自然大大下降。没有充分消化的食物一旦进入到血液,会造成不良反应,引发身体不适。
许多人都喜欢吃辣,锅底也会选择较辣的口味。但是过度吃辣会造成消化道的过度充血,容易腹泻,对于胃本来就不好的人更是一种危害。如果此时白酒再进入到胃里,酒精会破坏胃表面的粘液保护层,产生一种类似烫伤的效果,严重的话会导致胃出血,不得不就医。