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1、人参对中枢神经系统具有兴奋作用,能加强高级神经活动的兴奋和抑制过程,并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力,能减少疲劳感;
2、人参可以防治缺氧的急性、慢性高原病,同时,它能增强组织呼吸,促进无氧糖酵解,在缺氧条件下提高产能,降低机体氧耗量,所以能保护神经元及心血管系统提高对缺氧的耐受能力;
3、人参能使大脑更合理地利用能量物质葡萄糖,氧化产能,合成更多的ATP供学习记忆等活动之用。