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澳门蛋挞有榴莲味、燕窝味、奶香味、椰汁味等,口感香滑柔软,各有特色。蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼,相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼。