请问买回来的活虾怎么弄死怎么炒

清洗后，放在清水里煮即可。炒虾的做法。1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。2、生抽两汤匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，水两汤匙，糖一茶匙，淀粉二分之一茶匙，调成红烧汁，备用。3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖两分钟。4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读清洗后，放在清水里煮即可。炒虾的做法。1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。2、生抽两汤匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，水两汤匙，糖一茶匙，淀粉二分之一茶匙，调成红烧汁，备用。3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖两分钟。4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。