防止蛋糕凉了变硬的方法

1、可以买国外用的蛋糕保存玻璃罩，厨房用品店有卖。2、用一种不锈钢的滑盖盒子，密封好，下面还可放少许水来保湿。3、尽量保持密封，可以用特百惠的密封盒子试试。4、在蛋糕上裱上一层糖霜，可以防止蛋糕变干燥，一旦蛋糕完全冷却后，就尽快在蛋糕表面裱上一层糖霜，这样能保持蛋糕的湿润度，一次吃不完的蛋糕，最好用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存，这样能保持蛋糕的口感。5、吃之前往面包上面洒一点水，放微波炉里叮一下，或者上笼屉蒸一下。

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导读1、可以买国外用的蛋糕保存玻璃罩，厨房用品店有卖。2、用一种不锈钢的滑盖盒子，密封好，下面还可放少许水来保湿。3、尽量保持密封，可以用特百惠的密封盒子试试。4、在蛋糕上裱上一层糖霜，可以防止蛋糕变干燥，一旦蛋糕完全冷却后，就尽快在蛋糕表面裱上一层糖霜，这样能保持蛋糕的湿润度，一次吃不完的蛋糕，最好用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存，这样能保持蛋糕的口感。5、吃之前往面包上面洒一点水，放微波炉里叮一下，或者上笼屉蒸一下。