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全国各地来说,海南大洲岛的马鲛鱼最好吃。
马鲛鱼的产地很多,在内地比如大连威海烟台渤海那边,都把马鲛鱼叫鲅鱼,喜欢做鲅鱼饺子挺好吃。内地产的鲅鱼都比较小,几斤大小,小的不到一斤,鱼背上都是蓝色的点状花纹。
海南大洲岛的马鲛鱼跟内地的鲅鱼不一样,海南大洲岛的马鲛鱼主要产自万宁港北渔港和乌场渔港,每年11月到次年2月是盛产,这里的海域干净无污染,一条马鲛鱼小的都是10斤的,一般都是20-40斤重一条,鱼背是一条一条的条纹状,鱼身很肥。