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木材结构疏松的木头,一般来说,速生材,像竹子等,由于生长周期短,细胞排列没有那么紧密,所以容易吸收空气的水分;而硬度很高的木材,如红木家具等或者几千年前的王后墓葬中出头的金丝楠木,千年浸水而不发霉,是因为本身不容易吸收水分。
油脂、糖类含量多的木头。像松木等,比起其他木材,有较为丰富的油脂,比较容易生霉;竹子类的含碳量含糖分是有点多的,也容易长霉。
不含有毒有害物质的木头。桉木本身释放一种驱虫杀霉的物质,所以桉木即使潮湿也很难长霉,而不含这些物质的木头,就很容易长霉。