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猕猴桃中所含的维C最多,柠檬和橙子所含的维C的量处于同一等级。
美国新泽西州洛特格斯大学的保罗•拉希斯博士推出的一份水果营养价值研究报告,在报告中称,在27种最受欢迎的水果中,来自新西兰的猕猴桃的维生素C最高,指数为16,橙子指数为11、柠檬指数也为11。也就是说,如果把水果按照金字塔形摆放,那么,摆在顶尖的是猕猴桃,摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓,再接下来是芒果、橙子和柠檬,而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等,只能排放在金字塔的底部位置。