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用料：鱼泡一盘、小泰椒6个、绿辣椒3个、蒜6瓣、姜丝适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、泡发好的木耳适量。
做法：
1、锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色；
2、加入泰椒和辣椒继续翻炒 ；
3、加入木耳、蒜、姜，同时放入盐，鸡精以及酱油炒；
4、炒匀后，加入少量水，等水快收干时出锅即可。
注意事项：
1、泰椒是很辣的，如果不能吃的话可以不放。
2、木耳本身没有什么味道，所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。
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