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为什么做小龙虾要放啤酒

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为什么做小龙虾要放啤酒

做龙虾放啤酒是为了去腥味,提鲜。做法。1、小龙虾放入清水中,会有一些脏东西吐出。2、然后用细毛刷把小龙虾刷干净。3、接下来抽虾线,小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出。4、热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾。5、加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火。6、出锅品尝即可。
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导读做龙虾放啤酒是为了去腥味,提鲜。做法。1、小龙虾放入清水中,会有一些脏东西吐出。2、然后用细毛刷把小龙虾刷干净。3、接下来抽虾线,小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出。4、热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾。5、加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火。6、出锅品尝即可。

做龙虾放啤酒是为了去腥味,提鲜;

做法:

1、小龙虾放入清水中,会有一些脏东西吐出;

2、然后用细毛刷把小龙虾刷干净;

3、接下来抽虾线,小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出;

4、热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾;

5、加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火;

6、出锅品尝即可。

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为什么做小龙虾要放啤酒

做龙虾放啤酒是为了去腥味,提鲜。做法。1、小龙虾放入清水中,会有一些脏东西吐出。2、然后用细毛刷把小龙虾刷干净。3、接下来抽虾线,小龙虾尾巴有三瓣,取中间那个最上面的一瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一扭,把虾线抽出。4、热油,花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅,倒入小龙虾。5、加盐、白糖、胡椒,烹入啤酒,大火烧开后转小火。6、出锅品尝即可。
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