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1、食用菌产品为人类提供高蛋白,低脂肪食疗兼用的优质健康食品;
2、食用菌产业成为广大农村脱贫致富的一个好项目,为农民群众提供了良好的就业门路;
3、食用菌产业的发展对我国国民经济发展起到了一定的推动作用;
4、食用菌袋料栽培开辟了综合利用农副产品下脚料的有效途径,变废为宝,具有良好的生态价值。