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1、白酒里面微量成分很多,增辣剂是外来物,不是发酵物。
2、从白酒角度看,应该注意其成分的安全性。
3、增辣剂的辣味物质有很多种,具体所含原料未解释清楚。从食品安全的角度,应先研究清楚包含原料,再考虑食用性。