做鱿鱼游戏糖饼要不要加水

鱿鱼游戏是最近很火的一个电视剧，而抠糖饼就是其中有一个游戏项目，要在规定的时间内扣出糖饼里面的图案，这样才算过关。那么做鱿鱼游戏糖饼要不要加水？不用小苏打怎么做鱿鱼游戏的糖饼？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

鱿鱼游戏糖饼是怎么做成的？

所需材料：

不锈钢小碗、小汤匙、50克糖、25克水、0、5克小苏打、油纸、筷子、图形模具

具体方法：

将糖和水混合到一个不锈钢小碗中，打开电磁炉，选择保温装置，将糖水煮成浅棕色，大约4分钟后颜色就会改变。（注意不要煮太久，颜色会变成深棕色，已经烧焦，味道会很差，影响外观。）然后关掉电磁炉，等待3秒，将小苏打倒入糖浆中，快速搅拌，边搅拌边倒油纸，等待约30秒，用模子压平糖浆，然后按你喜欢的图片。需要注意的是，等待时间取决于天气是否炎热和寒冷。如果等待时间较长或较短，可以用筷子判断是否可以按下糖触，然后用筷子触摸糖。如果糖粘在筷子上，就意味着它们不能被压，因为如果它们被用力压扁，它们就会粘在模具上，导致失败。当筷子接触到糖时，它们粘在筷子上，可以向下按压，这样就可以用模具按压。

不用小苏打怎么做鱿鱼游戏的糖饼

1、糖与水的比例是50比25。事实上，只要糖浆被煮成焦糖色，这并不重要

2、加入发酵粉时，等待糖浆稍微冷却，至少是在气泡状态下

3、把模具弄平，刷上一些食用油

4、压平后不要撕破它。稍等30秒，它会很容易地卷起和脱落

5、无论你在家里有什么，都可以使用造型模具。如果没有，用刀画出来。

做鱿鱼游戏糖饼要不要加水

主要看个人做法，一般会加少量的水。

看来糖饼的制作过程并不困难。白砂糖加热后加水融化，加入小苏打搅拌均匀，倒出压成饼状，然后用模具雕刻图案。无论是所需的工具、原材料还是生产过程，似乎都不难，但成功并不容易。