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1、.莲子、圆糯米分别洗净,用水浸泡2小时;
2、银耳洗净泡发撕成碎片;
3、红枣与枸杞洗净;
4、锅置火上,放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳,大火煮开转小火,慢慢熬煮至黏稠;
5、放入冰糖、红枣与1杯清水,大火煮开,再转小火熬煮20分钟;
6、待粥煮到黏稠,撒入枸杞略煮即可。