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1、选豆:
将一杯黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,关系到豆芽最后的质量。
2、泡豆:
黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8到10公分左右,浸泡10小时左右。
3、温度:
一起泡了黄豆和绿豆,厨房温度超过30度会影响出芽,于是移入客厅微波炉内,温度降至28度左右,在适宜的温度下豆子才不会腐败。
4、冲洗:
马上用流动水将豆子冲洗干净,杂豆弃之。
5、育苗:
将育苗盘清洗干净,