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新鲜的无花果在 4、44摄氏度到6、11摄氏度和百分之七十五相对湿度保存较好的品质,可以储存8到10天。 在10摄氏度和百分之八十五相对湿度,最多可以储存21天。最佳储存温度 在0摄氏度到1、67摄氏度,保持较好的品质可以储存30天。如果冷冻,可以保持数月之久。但,会像其他的水果一样,细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化。如果量少的话,可以采用气调即充氮包装储存方式,使果子进入休眠状态,延长其保存时间。