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紫薯虽营养丰富，但不能天天吃。
紫薯含有大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，还有超过百余种的营养物质，适当吃一些紫薯可以预防疾病，提高身体的免疫力。
但每天都吃，容易造成食用过多，对身体产生危害。因为紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
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