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易腐垃圾是湿垃圾。它主要品种包括:相关单位食堂、宾馆、饭店等产生的餐厨垃圾,农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽产品内脏等。在易腐垃圾处理的时候,采用机器成肥设备,经破碎预处理、好氧堆肥发酵和除杂,处理易腐垃圾。