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主料:猪肉750克、胡萝卜1根、饺子皮1袋、洋葱2个、姜30克。
辅料:鸡精2勺、料酒3勺、食盐1勺、酱油5毫升、芝麻油10毫升。
步骤:
1、先将猪肉清洗干净。
2、将肉切小块剁碎。
3、将姜、胡萝卜、洋葱用碎肉机打碎。
4、将所有材料装入一个大碗内，加上酱油、香油、酒、盐、鸡蛋、鸡精等调味料顺时针搅拌均匀。
5、馅子调制好后可以包制。
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