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1、花螺用清水多淘洗几次;
2、然后沥干水;
3、装入盘中,加入适量的盐拌匀;
4、加入适量的橄榄油拌匀;
5、烤盘铺一层锡纸,倒入花螺;
6、把花螺用锡纸包起来;
7、放入预热约200度的烤箱,烤15至20分钟左右,即成;
8、食用时用竹签把肉挑出来即可。