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个头匀称结实,明黄的果肉晶莹剔透,口感香甜,这种黄心猕猴桃名字叫“金艳”。金艳猕猴桃的故乡在蒲江,这里也是全国唯一能种植金艳的地方。黄心是在红心猕猴桃吃完的时候才采摘的,属于晚熟型,在硬的情况下是酸的;一般买了后都需要催熟,我是把苹果切开跟黄心放一起,大概2-3天就熟了,熟了后吃就很好吃了。