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芋头表面长毛说明已经受到霉菌的污染,表皮上长出来的绒毛就是霉菌的表现形式,即使芋头的内部没有长毛,但芋头里面也受到霉菌的侵袭,只是还没有完全表现出来,而且霉菌也是很难去除的,所以芋头长毛不能吃。
吃了长毛芋头的危害:
如果是食用大量长毛的芋头,而且肠胃本身还比较虚弱的人,可能会腹泻不止,甚至还会出现恶心、呕吐等身体不适的症状。
保存芋头的方法如下:
1、首先应该将买回来的芋头晒干,待芋头表面的土干了之后就可以不用晒了,而且也不要去掉芋头表面的土;