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1、普通的炒菜锅就可以;
2、买新鲜的土豆,或红薯,切成长条状;
3、晒干,或阴干,水分去除的充分;
4、用油炸或烘烤都可,油炸的薯条可以在出锅后即可浇盐,或胡椒等调料;
5、烘烤更适合保持原味,可以在食用的时候蘸番茄酱。