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无酒不成席这句话出自汉代。无酒不成席的具体释意为:外出聚会或访友,没有美酒的陪伴就不成开席,好似缺点什么似的。欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常满,樽中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。 体现酒从很早以前就成为宴席上的必备之物,到现在,也是作为个传统。