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材料:西葫芦、彩椒、蒜末、白糖、蚝油、香油、香醋。
做法:
1、西葫芦和彩椒清洗干净,西葫芦用擦丝器擦成丝;
2、彩椒切丝;
3、将擦好丝的西葫芦、彩椒丝、蒜末,加入适量白糖,倒进蚝油,加点香油,最后加适量香醋,用筷子搅拌均匀即可。