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白苹是一种水中浮草,它属于多年生浅水草木、沟渠中,在中国各地都有分布。全草入药。” 或许是能“全草入药”,还有初生可食、可以作猪饲料等特点。因此“采苹”、“采白苹”的字眼在古诗中经常出现。白苹引用于唐杜甫《丽人行》:“杨花雪落覆白苹,青鸟飞去衔红巾。”南朝 宋 鲍照 《送别王宣城》诗:“既逢青春献,复值白苹生。”