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苹果能够释放出乙烯,而乙烯为一种植物激素,由于具有促进果实成熟的作用,因此能够催熟水果。
苹果,是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。