蒸面包要多久

蒸面包要15分钟-20分钟。主料：高筋面粉250克、酵母3克、鸡蛋1个、清水105克、细砂糖30克、奶粉10克、盐1克、黄油30克、辅料红豆沙适量、黑芝麻1小勺。将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，再加入软化的黄油揉至出薄，用保鲜膜盖上放温暖处发酵。发至比原来的2倍大。然后取出面团压扁排气。再分成大小均匀的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟。准备好红豆沙馅。取一个小面团擀成片，再放上红豆沙馅。然后包起来，收口向下。再压扁擀成小圆。用刮刀对角切四刀。再对角切四刀，成八份。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读蒸面包要15分钟-20分钟。主料：高筋面粉250克、酵母3克、鸡蛋1个、清水105克、细砂糖30克、奶粉10克、盐1克、黄油30克、辅料红豆沙适量、黑芝麻1小勺。将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，再加入软化的黄油揉至出薄，用保鲜膜盖上放温暖处发酵。发至比原来的2倍大。然后取出面团压扁排气。再分成大小均匀的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟。准备好红豆沙馅。取一个小面团擀成片，再放上红豆沙馅。然后包起来，收口向下。再压扁擀成小圆。用刮刀对角切四刀。再对角切四刀，成八份。

蒸面包要15分钟-20分钟。主料：高筋面粉250克、酵母3克、鸡蛋1个、清水105克、细砂糖30克、奶粉10克、盐1克、黄油30克、辅料红豆沙适量、黑芝麻1小勺。将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，再加入软化的黄油揉至出薄，用保鲜膜盖上放温暖处发酵；发至比原来的2倍大；然后取出面团压扁排气。再分成大小均匀的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟；准备好红豆沙馅；取一个小面团擀成片，再放上红豆沙馅；然后包起来，收口向下；再压扁擀成小圆；用刮刀对角切四刀；再对角切四刀，成八份。