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1、水瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜。水瓜含丰富的矿物质钙,柠檬酸和少量的维生素等。水瓜有补充微量元素的作用;
2、丝瓜味甘,有通经络,行血脉和凉血解毒的作用;
3、水瓜具有清热解渴,除烦,涤胃和清暑益气等作用。主治烦热口渴,小便不利和解酒毒等;
4、丝瓜与水瓜的区别是丝瓜较长,易断且表皮粗造。水瓜特点是短粗,表皮光亮。