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去除天麻尿骚味可以把干天麻先用温热水泡两个小时，再用中火蒸。蒸至发胀到像鲜天麻的样子即可。天麻作为食疗的食材来说，可以起到助阳气，益寿延年，通脉开窍等保健作用。天麻，中药名。为兰科植物天麻的干燥块茎。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂等。
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