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使用榨汁机,在榨汁机中加入少量水和食盐,将生姜放入榨汁机,即可开始榨汁,等到大部分固体消失即可;使用压蒜器,将洗净的生姜压成泥状,然后使用纱布包好,用手用力挤压姜汁到容器中;将生姜切片,放入碗中,撒入白砂糖拌匀,等待十分钟,用手挤压姜片,即可得到姜汁。