鸡蛋糕怎么做不会有蜂窝眼

1、首先蛋液一定要搅拌均匀，过滤，然后覆盖一层保鲜膜。2、鸡蛋搅好后，加入热水，然后搅拌后稍放置几分钟，最后上锅蒸。3、不能用凉水是关键。4、鸡蛋糕上笼屉开锅8到10分钟左右即可出锅，关键是在开锅后的3分钟、6分钟时，要打开锅盖放气二次，蒸好的鸡蛋糕如同大豆腐一样。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、首先蛋液一定要搅拌均匀，过滤，然后覆盖一层保鲜膜。2、鸡蛋搅好后，加入热水，然后搅拌后稍放置几分钟，最后上锅蒸。3、不能用凉水是关键。4、鸡蛋糕上笼屉开锅8到10分钟左右即可出锅，关键是在开锅后的3分钟、6分钟时，要打开锅盖放气二次，蒸好的鸡蛋糕如同大豆腐一样。

1、首先蛋液一定要搅拌均匀，过滤，然后覆盖一层保鲜膜；

2、鸡蛋搅好后，加入热水，然后搅拌后稍放置几分钟，最后上锅蒸；

3、不能用凉水是关键；

4、鸡蛋糕上笼屉开锅8到10分钟左右即可出锅，关键是在开锅后的3分钟、6分钟时，要打开锅盖放气二次，蒸好的鸡蛋糕如同大豆腐一样。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

为你推荐

资讯专栏

热门视频

相关推荐