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一氧化碳气体和氧化铁固体在高温的条件下发生化学反应,生成铁单质固体和二氧化碳气体。在该反应中,一氧化碳是还原剂,夺取氧化铁中的氧,使氧化铁发生还原反应,生成单质铁;而一氧化碳发生氧化反应,生成二氧化碳。在反应中会发现红色粉末变成黑色,该原理大多应用于工业冶炼铁。