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1、延缓衰老:食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
2、防治骨质疏松:能防治骨质疏松,对佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
3、养血益肾:乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。