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夏天室温30度能放牛奶的，但是鲜牛奶在30℃时6小时变质，牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
未被饮用过的鲜奶可以直接存放，已经饮用过的鲜奶都是煮沸后存放，只能煮沸不能高温持续加热，且存放时间不宜超过12小时。另不要空腹喝牛奶。
牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
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