世界四大木本植物油是哪几种

椰子油、橄榄油、茶油、棕榈油。

1、椰子油:由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。

2、橄榄油:是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，具有活血化瘀、通便排毒等功效，可以治疗血栓、高血压、记忆力差和抵抗力弱及长期便秘问题。

3、茶油:主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，具有清热化湿，杀虫解毒等药用价值。可用于治疗痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤等。

4、棕榈油:棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。