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蒲公英以100克可食部分计算,热量是11大卡,蒲公英是低胆固醇、低饱和脂肪酸、富含钾的食物,有利于减肥。
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用。