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用料:燕丝、葱、麻油、白胡椒粉、虾油、味精、醋;步骤:1、燕丝一份;2、水烧开;3、烧开后放入燕丝,煮2-3分钟就好,时间不要太长;4、刚煮过的燕丝,捞出后要用冷水冲洗,然后在放入烧开的高汤或是清汤中捞一下就好;5、放入麻油,白胡椒粉,葱花,醋,虾油,味精,把刚煮好的燕丝放入碗中就可以食用了。