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没有凝固点和沸点,因为鸡蛋属于有机物,有机物是没有明确的凝固点和沸点。
有机物的沸点高低变化是有规律可循的。液体沸点的高低决定于分子间引力的大小,分子间引力越大,使之沸腾就必须提供更多的能量,因此沸点就越高。