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铁棍山药可以搭配燕窝制作成甜汤。
材料:燕窝一盏约5克,上药100克切丁,冰糖适量。
做法步骤:
1、将发泡好的燕窝,300ml清水、山药丁和适量的冰糖一起隔水炖煮;
2、燕窝干品一般浸泡1至2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用;
3、外锅的水沸腾计时30分钟即可。