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车厘子不能放冷冻,但可以冷藏,而且车厘子的最佳保存环境是在0度-4度的情况下进行保存比较好,并且车厘子一般最好保存7天-10天的时间,这样会使车厘子口感更加。车厘子含铁量高,位于各种水果之首,而且常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。