总吃白米饭,也该吃一些粗粮保持营养均衡。小米经常作为儿童和孕妇的营养食品出现,因此选购了小米。但是单煮小米粥的味道太寡淡,很难喝下去。现在尝试在其中加入干红枣、葡萄干和生花生米,做了小米杂粮饭。出锅时,小米中有红枣的甜,葡萄干的酸甜,以及生花生的独特清香,有卖相又有营养~分享给需要的小伙伴!
将小米淘洗干净,加水浸泡。
将红枣(干)用温水浸泡,待其变软。
将红枣切成两半。
花生米洗净浸泡。
葡萄干加水,轻轻揉搓洗净,尤其注意要挑出其中的葡萄梗。
将红枣片、花生米和葡萄干倒入锅中,略微搅拌,调至煮饭模式,熟时出锅即可。
总结:
(1)小米淘净,浸泡片刻。
(2)红枣温水清洗浸泡后切开;花生米和葡萄干洗净。
(2)将小米、红枣片、花生米和葡萄干加水,略微搅拌,用煮饭模式煮熟即可。