馒头能和所有食物一起吃,原因是:
1、馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类;
2、蛋白质含量有实验证明,每一公斤干酵母所含的蛋白质,相当于五公斤大米的蛋白质含量;
3、药用价值发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用;
4、营养价值馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物;
5、医食疗养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。