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最近很多朋友咨询关于怎么做红枣年糕的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
将面粉和酵母放入盆中,用温水和成面,放在暖和的地方醒面。
把干红枣放入砂锅中,加水煮到枣软捞出,清理干净,先把面团揉至表面光滑,切成两个面团,并擀成饼状。
在上面边缘放一圈枣,再搓一条面条,放在枣上面,再在上面放一圈枣,把另一个饼盖在上面。
把年糕醒一会,放在锅里加热水,放入年糕蒸,等锅开,大约30分钟即可。