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食材∶猪梅花肉，生抽，蚝油，苹果汁
配料∶陈醋，白糖，料酒，香葱，蒜
步骤∶
1、把梅花肉切块，待用；
2、把生抽，蚝油，苹果汁，陈醋，糖，料酒，切碎的洋葱丁，蒜蓉倒在一个大碗里搅匀，留作拌酱；
3、把切好的肉放入拌酱中，用手用力将肉与酱抓匀，腌40分钟；
4、平底锅倒油烧热，保持中火，把腌好的肉放进去慢慢煎；
5、当看到肉的边缘呈现焦黄色时即可出锅。
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