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萝卜排骨汤
材料：白萝卜300克、小排骨 500克、姜片、八角、葱、料酒、盐各适量。
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，切成月亮形;
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净;
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片、八角、葱、料酒用高压锅煮20分钟;
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜;
5、再20分后，放盐即可。
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