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麻辣条的做法步骤:
1、 牛筋面切段放入蒸锅蒸软;
2、 辣椒花椒盐鸡精放入料理机打成粉末倒在蒸好的牛筋面上;
3、 油锅倒油烧热后倒入辣椒面上将牛筋面搅拌均匀即可。辣条,又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。