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鸡蛋饼也可以有多种做法:尖椒鸡蛋饼,海鲜鸡蛋饼,菠菜鸡蛋饼等。介绍一下尖椒鸡蛋饼的做法。
尖椒鸡蛋饼的做法:1、先将7个尖椒切成粒状,在锅里炒片刻,炒时要放点盐,炒好后放碗里待用。
2、将四个鸡蛋搅散,蛋里也要放点调味品,调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里,倒入后不能搅。
3、在烧热的锅里放少许油,等油热了,将和著尖椒的蛋倒入锅里,入锅里后慢慢将尖椒扒均匀。
4、要将火关小点,先不能将蛋翻过来,等蛋的四周有点焦了,再慢慢将蛋饼翻过来,再将火开大点,有点焦后再关小火,这样反复的煎,就可以了。