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百合花在每年11月与翌年2月上旬开花。百合,又名强蜀,番韭,山丹,倒仙,重迈,中庭,摩罗,重箱,中逢花,百合蒜,大师傅蒜,蒜脑薯,夜合花等。是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部,欧洲,北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。